Vin Du Paradis

LE VIN DU PARADIS

Au XIXeme siècle, le vin de Champagne était avant tout un vin de repas, et il avait à la fois une composition principalement de raisins noirs qui lui donnaient plus de corps mais aussi un dosage plus présent, lequel apportait juste la rondeur nécessaire.
Le Dry de Venoge ressuscite cette tradition avec cette cuvée originale dosée à 20g/l, assemblage de très grands crus de pinot noir de la Montagne de Reims (60%), équilibrés par une touche de chardonnay (20%) et de pinot meunier (20%).

Cette cuvée Dry de Venoge a été élaborée dans la même tradition d’excellence que l’ensemble des champagnes de notre Maison ; et pour preuve sa maturation de 3 ans dans nos caves, à l’instar de notre Cordon Bleu Brut Select.

Dense, aux notes fruitées subtiles, ample et persistant, d’une grande finesse.

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